痛風(fēng)病人是不能吃嘌呤高的食物,而綠豆是在嘌呤高的范圍之內(nèi),所以建議無(wú)論是哪一種豆類(lèi)都盡可能少吃或不吃。
以下食物痛風(fēng)患者使用需定量,豆類(lèi)及其制品,豆腐干、豆腐、豆奶、豆?jié){、綠豆、紅豆、花豆、黑豆;肉類(lèi)、雞胸肉,雞腿肉、雞心、雞胃、鴨腸、豬瘦肉、豬肚、豬心、豬腎、豬肺、豬腦,豬皮、牛肉、羊肉、兔肉。
水產(chǎn)類(lèi),草魚(yú)、鯽魚(yú)、秋刀魚(yú)、河鰻、烏賊、海螃蟹,蝦、魚(yú);蔬菜類(lèi),扁豆、菠菜、冬筍、竹筍、筍干、青椒、白菜、茼蒿菜、四季豆、豌豆、洋菇、海藻、海帶、蒜、金針、銀耳、鮑魚(yú)菇;油脂類(lèi),花生、腰果、芝麻;其他,栗子、蓮子、杏仁、枸杞。