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痛風可以吃雞肉嗎

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醫生主講實錄

雞肉的嘌呤含量為一百克雞肉中含有嘌呤三十到七十五毫克,屬于低嘌呤飲食,是可以吃的,但是雞肉的每天食用量不超過一百克,雞肉中富含有優質蛋白,嘌呤含量又低于其他肉類,是痛風患者優質蛋白的主要來源,但是有一點需要注意,吃雞肉的時候要將雞皮去掉,因為這些雞皮或者鴨皮中所含有的嘌呤比較高,吃了以后有誘發痛風發作的危險。

另外雞肉最好要選用水煮或者是清燉,最好不要使用油炸類,油炸類的食物中含有的脂肪也比較高,長期食用高脂肪的食物容易導致體型肥胖,而肥胖也是誘發痛風反復發作的一個主要原因,另外患者在飲食上要注意避免其他的高嘌呤飲食。

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