美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)的研究人員對(duì)4.6萬(wàn)名四十歲以上無(wú)痛風(fēng)病史的男性長(zhǎng)達(dá)十二年的跟蹤觀察，連續(xù)記錄和分析飲用軟飲料的情況。每月飲用軟飲料不到一罐的男性與每天飲用兩到三罐飲料的男性相比，后者痛風(fēng)發(fā)病率高出85%，適量飲用不會(huì)造成痛風(fēng)而過(guò)度飲用則會(huì)引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)病。
因許多飲料還有果糖，果糖會(huì)提高人體內(nèi)尿酸的含量。水果含有果糖，果糖是飲食中糖的重要來(lái)源按糖的甜度來(lái)比較，如果蔗糖是100分，則葡萄糖為74分，乳糖只有16分，而果糖高達(dá)173分，短期內(nèi)大量攝入果糖在體內(nèi)分解代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生尿酸，會(huì)引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
因此果汁飲料每日飲用不要超過(guò)500毫升，蜂蜜含果糖較高，痛風(fēng)病人必須節(jié)制，糖塊、糕點(diǎn)含著糖多，進(jìn)入人體代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為果糖，痛風(fēng)病人不要吃太多。水果最含果糖，但只要不過(guò)量不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，建議每天食水果200到400克就很安全，如果每天超過(guò)1千克則會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
