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醫(yī)生主講實錄

?慢性腎炎的患者,飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,就是為了減輕腎臟的這種排泄負擔。因為蛋白質(zhì)吃多了以后,會生成很多含氮的代謝廢物,這是需要通過腎臟來排泄的。

另外,如果蛋白質(zhì)食物吃多了以后,可能會加重患者的尿蛋白的程度,所以要求優(yōu)質(zhì)的蛋白飲食。

每天蛋白質(zhì)的攝入量控制在健康人的6~8成,因為低蛋白飲食又擔心患者會出現(xiàn)營養(yǎng)不良,所以說,在低蛋白飲食的前提下,蛋白質(zhì)的攝入量中,要以動物性蛋白占到50%。

皮皮蝦是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白,當然含有豐富的蛋白質(zhì)。患者偶爾吃一些是問題不大的,它的蛋白質(zhì)的含量可能有100g有18~20g的蛋白質(zhì),含蛋白量還是豐富的。但是,如果吃多了的話,可能會導致我們攝入蛋白質(zhì)的量會超標,會對腎臟不利。

所以慢性腎炎的患者,皮皮蝦可以吃,但是不要吃得多,但是如果患者已經(jīng)有腎功能衰竭的話,皮皮蝦這種海鮮還是盡量少吃,因為可能會加重高尿酸血癥。

以上內(nèi)容僅供參考

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