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妙手醫(yī)生精選

適用于糖尿病、肥胖癥患者的甜味劑

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醫(yī)生主講實(shí)錄

甜味劑主要是由糖的口感能飽腹之欲,又沒(méi)有熱量,不會(huì)引起血糖的波動(dòng)的甜味劑,以下有幾種要跟大家介紹:

1、木糖醇

木糖醇屬于功能性甜味劑,在人體的代謝與胰島素?zé)o關(guān),但不影響糖元的合成,攝入后不會(huì)引起血糖與胰島素水平的大幅波動(dòng)。

2、天苯甜

天苯甜是一種二肽類(lèi)甜味劑,天苯甜具有清爽,類(lèi)似于糖的甜味,天苯甜不產(chǎn)生熱量,故適合做糖尿病人及肥胖癥患者的專(zhuān)用甜味劑。

3、赤蘚醇

赤蘚醇是一種很重要的食品添加劑,其甜味并接近蔗糖,而且沒(méi)有熱量,余味好及甜味純凈,有清爽感,安全性高,沒(méi)有熱量,攝入后不會(huì)導(dǎo)致肥胖及各種心腦血管疾病,尤其適用于糖尿病患者及肥胖癥患者,有些高血壓以及心腦血管患者也可以適當(dāng)?shù)姆谩?/p>

4、海藻糖

海藻糖是一種低熱量糖,不易被人體消化吸收,可抑制血清,肝臟中的膽固醇的積累,所以,也有廣泛添加于糖尿病及肥胖癥患者的專(zhuān)用食品中。

以上內(nèi)容僅供參考

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