想要護(hù)肝可以吃蜂蜜泡蒜，蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分，和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)可增強(qiáng)肝臟功能，大蒜屬于辛辣刺激性的食物會(huì)刺激胃粘膜，吃過(guò)后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾和胃、養(yǎng)陰的作用，因此吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜能彌補(bǔ)大蒜的缺點(diǎn)，還能更好的保護(hù)胃粘膜，蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后。
但是，肝腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用，可以服用紅棗泡水，紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的，紅棗泡水可以養(yǎng)肝排毒，研究發(fā)現(xiàn)每天給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白，從而達(dá)到保肝解毒的食療作用。
也可以食用含VC的食物，富含維生素C的食物有助于肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效，例如西紅柿、柑橘都是具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食，但不可多吃，多吃容易上火，會(huì)傷及到胃。
