久久久久久免费毛片精品-久久久久久免费-久久久久久免费-久久久久久免费-一世独尊动漫在线观看-一区中文字幕

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶

00:00
1:33

醫(yī)生主講實錄

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶又稱轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質(zhì),其可催化蛋白質(zhì)多肽發(fā)生分子內(nèi)和分子間發(fā)生共價交聯(lián),從而改善蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,對蛋白質(zhì)的性質(zhì)如:發(fā)泡性,乳化性,乳化穩(wěn)定性,熱穩(wěn)定性、保水性和凝膠能力等效果顯著,進(jìn)而改善食品的風(fēng)味、口感、質(zhì)地和外觀等。

傳統(tǒng)肉類加工工藝通常加入大量的鹽和磷酸,以提高其持水力、連貫性和質(zhì)地。近期,少鹽少磷酸的食物被廣泛推廣,但其質(zhì)地和物理性質(zhì)都不盡如人意。TG酶可以替代部分通常肉制品加工中添加的品質(zhì)改良劑—磷酸鹽,生產(chǎn)低鹽肉制品。

平時,如果谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶偏高,建議盡快去醫(yī)院檢查一下。

以上內(nèi)容僅供參考

為你推薦

健康自測

健康自測大全 健康早知道

專業(yè)醫(yī)學(xué)量表 專業(yè)醫(yī)學(xué)團(tuán)隊

掃碼關(guān)注完成健康自測

主站蜘蛛池模板: 人人射人人草 | 久久狠狠第一麻豆婷婷天天 | 开心色99×xxxx| 一二三区电影 | 伊人久久大香线蕉影院95 | 污色网站 | 日本精高清区一 | 亚洲午夜精品久久久久久抢 | 成人伊人亚洲人综合网站222 | www欧美在线观看 | 一区二区三区视频在线观看 | 亚洲激情视频网 | 一级女性黄 色生活片 | 日日摸人人看97人人澡 | 免费黄色一级 | 天堂自拍| 中日韩欧美在线观看 | 老司机成人精品视频lsj | 国产经典三级 | 嫩草影院入口一二三免费 | 日本久久久久久久 | 日本色片视频 | 牛仔裤美女国产精品毛片 | 在线免费观看色片 | 丁香花在线影院观看在线播放 | 精品视频一区二区三区 | 免费看大美女大黄大色 | 一级a毛片免费 | 国产精品嫩草影院一二三区 | 日本一卡精品视频免费 | 日本在线不卡视频 | 男女一进一出无遮挡黄 | 加勒比精品久久一区二区三区 | 成人免费黄色网 | 国内精品免费视频自在线 | 久久精品国产精品亚洲毛片 | 免费观看在线永久免费xx视频 | 午夜网站在线播放 | 日韩dv | 黄频网站免费大全在线观看 | 精品伊人久久香线蕉 |