沙門氏菌屬是引起急性胃腸炎的主要病菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌，腸炎沙門氏菌，豬霍亂沙門氏菌，雞沙門氏菌，鴨沙門氏菌較為常見，廣泛存在于各種動物，如豬、牛、羊、狗、雞、鴨及鼠類的腸道內，當動物發病時，此類菌屬可以侵入血流，內臟及肌肉組織，也常被此類菌所感染所污染。
這些細菌通過接觸過該病原菌的器皿、手，在接觸熟食和涼拌菜時，就會在上面大量繁殖并產生大量內毒素，人吃了這種食物后，由于細菌和內毒素的作用，刺激胃腸黏膜，引起黏膜充血水腫，產生劇烈的胃腸道反應，細菌和毒素入血，還可引起菌血癥和毒血癥。
沙門氏菌屬引起急性腸胃炎的嗎
劉叢主治醫師
保定市第一中醫院 普通內科
2018-10-11 3390次
為你推薦
-
急性腸胃炎的癥狀急性腸胃炎的臨床表現，主要是體現在這個急字，病人往往有腹痛、惡心、嘔吐，或者有腹瀉，往往是因為不潔的飲食史，出了不干凈的東西，發現食物中毒，胃腸道會產生一種自我保護的反應，它就把含有毒素的食物，從體內清除出去，表現出嘔吐、或者是腹瀉。這個過程有可能出現胃的痙攣，或者腸痙攣引起疼痛，有的患者，還有中毒的癥狀，表現出發燒、白細胞高、脫水等等這些表現。
01:00
馬華崇
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-09 42995次
-
腸胃炎會引起發熱嗎急性的本身可能因為各種原因引起，因為原因的不同，可能伴隨癥狀也會不同。像物理因素、化學因素，比如冷、熱，冷食或者過燙的食物，或者辛辣的食物、刺激性大的食物，這些東西引起的急性胃腸炎，主要癥狀集中在胃腸道，還有一些脫水的表現。腹痛、腹瀉基本上很少引起一個發熱或者畏寒、發熱，因為他本身的病因并不存在一個感染這個問題。如果第三大誘因是生物因素，如果是當中比較赫赫有名的諾如病毒，也可以引起胃腸炎樣反應，這種情況病人就會出現發熱、惡心、嘔吐、腹瀉。如果病人是進食了一些不干凈的食物，包括被細菌污染，或者細菌的排泄物，或者細菌代謝產物污染，這種誘發的胃腸炎可能會在腹痛、腹瀉基礎之上會伴有畏寒、發燒。對伴有胃寒發燒的人來講，我們要分一下是細菌因素，還是非細菌因素。如果是細菌因素為主非常明確，可以再補液的基礎之上加用抗生素。
01:54
彭濤
副主任醫師北京大學人民醫院
2019-12-24 10948次
-
腸炎沙門氏菌腸炎沙門氏菌，首先腸炎沙門氏菌，它是引起急性胃腸炎的主要的一個病原菌，感染后的患者典型的癥狀就是發熱、惡心嘔吐和腹瀉的情況，對于傷寒的腸炎沙門氏菌，它屬于無宿主、特異性而有侵害性的病原菌之一。這個菌屬不僅能影響家禽發生造成死亡的危險，而且家禽作為傷寒的沙門菌攜帶者，還會危害人類的健康，所以對于菌類的治療是非常重要的。通常對于患者，不需要應用抗生素來進行治療，主要要積極的進行預防，不要喝一些沒有經過處理的水，不要吃一些生肉或者是未經加熱煮熟的一些肉。再就是一些生食的家禽，牛肉還有豬肉，都要認為是一種可能會造成疾病的發生因素，所以一定要引起注意，對于病情比較重的患者，可能需要聯合應用兩種抗生素，來進行治療。語音時長 1:30”
盛秀云
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-10 14053次
-
沙門氏菌感染如何診斷診斷沙門氏菌感染可從以下幾個方面進行綜合分析：1.飲食史：有進食不潔飲食史，往往同席多人或集體食堂中多人發病。2.臨床表現：進食不潔飲食后1～2天內，突然出現發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等急性胃腸炎表現。持續發熱1周以上，無明顯系統癥狀，或有胃腸道表現，肝脾腫大。有局部病灶形成。3.有關實驗室檢查：（1）血象；（2）糞便檢查；（3）細菌學檢；（4）血清凝集試驗。語音時長 1:01”
李娜
主治醫師銅陵市立醫院
2018-08-17 8092次
-
傷寒沙門氏菌是什么病情分析：傷寒沙門氏菌屬于沙門菌屬，它感染人體后會引起傷寒，是一種腸道傳染性疾病，一般患者會有發熱，相對緩脈，表情淡漠，玫瑰疹等表現。意見建議：對于感染傷寒沙門氏菌的患者需要到感染科就診，需要進行適當的隔離。另外患者飲食以清淡為主，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃動物內臟，高脂肪高熱量的食物也不要食用。
鄧項俊
副主任醫師六安市人民醫院
2020-06-21 3104次
-
沙門氏菌中毒怎么辦沙門氏菌屬食物中毒是一種常見的細菌性食物中毒，由一群革蘭氏陰性桿菌組成的尤其是對人和動物都能導致疾病的病菌，其中以鼠傷寒、腸炎和豬霍亂桿菌最常見。中毒發生的原因主要是食品被沙門氏菌污染、繁殖，再加上處理不當，未能殺死沙門氏菌。在加工被污染的豬肉及內臟時，常因加熱不夠或切塊太大，食品中心部分仍有存活的細菌，食后可致中毒。沙門氏菌屬的發病機理主要是由于大量活的沙門氏菌隨食物進入消化道，并在腸道繁殖，以后經腸系膜淋巴組織進入血循環，出現菌血癥，引起全身感染。 當細菌被腸系膜、淋巴結和網狀內皮細胞破壞時，沙門氏菌體就釋放出內毒素，導致人體中毒，并隨之出現臨床癥狀。沙門氏菌食物中毒的潛伏期最短2小時，長者可達72小時，平均為12～24小時。主要有三種表現類型，即胃腸型、傷寒型、敗血癥型。以胃腸型最為常見。前驅癥狀有寒戰、頭痛、頭暈、惡心與痙攣性腹痛，繼之出現嘔吐、腹瀉、全身酸痛或發熱。每天腹瀉可達7～8次。體溫在38～40℃之間，病程約3～5天，一般2～3天腹瀉停止，體溫恢復正常，一般情況好轉。嚴重者，特別是兒童，老年人和體弱者常因脫水、酸中毒、無尿、心力衰竭等，急救不及時而危及生命。 沙門氏菌中毒治療: 1.臥床安靜休息，嘔吐物嚴格消毒處理。 2.嘔吐后，給予容易消化的半流質飲食。 3.嘔吐甚者，給阿托品0.5mg皮下注射。 4.腹痛甚者，用手導引或針刺足三里，天樞等穴。每次20～30分鐘，每天2～3次。 5.馬齒莧30～60g水煎服。
孟巖
主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-18 1902次
-
腸炎沙門氏菌腸炎沙門氏菌，首先腸炎沙門氏菌，它是引起急性胃腸炎的主要的一個病原菌，感染后的患者典型的癥狀就是發熱、惡心嘔吐和腹瀉的情況，對于傷寒的腸炎沙門氏菌，它屬于無宿主、特異性而有侵害性的病原菌之一。這個菌屬不僅能影響家禽發生造成死亡的危險，而且家禽作為傷寒的沙門菌攜帶者，還會危害人類的健康，所以對于菌類的
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-08 730次
-
沙門氏菌感染癥狀沙門氏菌一般是指沙門菌，沙門菌感染會出現腹痛、腹瀉、發熱、乏力、食欲減退等癥狀，如果出現感染的情況，建議及時就醫進行治療。1、腹痛：沙門菌感染通常是由食用不潔的食物引起的，沙門菌進入人體后，會刺激胃腸道黏膜，導致腸道平滑肌收縮，產生腹部疼痛
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-09-24 0次
