對于高血糖的人來說并不是說吃糖多了就會高，當然這并不是主要的原因，平時吃的食物中，就會有很多的糖，一旦身體內的葡萄糖多了，而分解葡萄糖的胰島素，沒有辦法對其快速的消化，這時才會使血糖升高。
想要降血糖，除了藥物以外，就需要我們吃一些化解葡萄糖的食物。
一，洋蔥，洋蔥應該是老年人最適合的食物，里面含有豐富的物質，但是她嗆人的味道也比較提神，除此之外，經常食用洋蔥的人身體內的血液凝度會降低，從而使人們患上高血壓，高血糖的幾率降低，洋蔥還有助于緩解壓力，延緩衰老的作用。
二，大蒜，大蒜與洋蔥一樣也是有很濃的味道，大家都知道，吃大蒜可以預防癌癥，其實吃大蒜還是有很多好處的，大蒜可以幫助身體分泌胰島素，促進體內的葡萄糖吸收，心腦血管的病人，也可以多吃一些大蒜。
三，苦瓜，平時吃苦瓜的人一般都是在上火之后，覺得苦瓜可以迅速的降火，其實在中醫的眼中，苦瓜是治療糖尿病的上等食物，苦瓜中含有一種類似于胰島素的物質，可以快速地分解體內多余的葡萄糖。
四，木耳，木耳本身的光滑作用，不僅能幫助人消化一些不易消化的食物，而且它所含的多糖體，還可以幫助人體疏通體內的血管，清除膽固醇，真正起到降低血糖，血壓的作用。
五，燕麥，燕麥是被醫學界甚至世界人群公認的降糖的高營養食物，一般的人群都可以食用，尤其是對一些高血糖，高血脂、高血壓以及減肥的人群很適合，它本身的含糖量少，但是吃一點就很容易飽，也不會有讓人感覺到饑餓。
