容易出現泌尿系統結石，如果本身有泌尿系統和結石的患者，如果多吃竹筍容易出現病情加重，因為草酸鹽與食物中的鈣質結合形成難溶解的草酸鈣，而且兒童不宜多吃，正處于生長發育的階段，骨骼成長需要大量的鈣質，草酸鹽會影響到鈣質的吸收。
竹筍是寒性的食品，有澀味，含較多的粗纖維，容易使胃腸道蠕動加快，對胃、腸、十二指腸潰瘍、胃出血都會造成不利的影響，而且如果出現過敏的情況也是不可以服用。
竹筍吃多了有什么壞處
袁玲主治醫師
徐州市第一人民醫院 兒科
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焦志宏
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崔志利
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孫明麗
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劉鐵剛
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蘇德泉
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李華
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趙英帥
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