晚上吃紫薯不會發胖，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，很多人都愛吃，特別是那種烤番薯，但很多人怕吃了長胖。其實，合理的吃紫薯是不會發胖的。
紫薯熱量很低，脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。因此吃紫薯不僅不會發胖，相反還能起到減肥的作用。
晚上吃紫薯會發胖嗎
高明主治醫師
錦州市中心醫院 內分泌科
2018-10-15 43959次
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晚上吃紫薯會發胖嗎如果是晚上用紫薯作為主食并不會發胖，但如果紫薯是在晚上睡覺前作為夜宵可能會發胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對于血糖是有利的，因為所含熱量相對要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會有改善體重的作用。但如果把紫薯錯誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會導致胃被撐開、胃會不舒服；另外，所有吃到肚子內糧食的熱量最終都會被人體吸收，吸收后就會儲存起來，變成脂肪，就會發胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會發胖，但如果錯誤的把紫薯認為是改善血糖的物質，晚餐正常吃，在睡覺前又吃了大量的紫薯，此時叫做加餐，是會導致發胖的。
01:35
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-24 15408次
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吃山藥會發胖嗎適度吃山藥是不會發胖的，因為山藥里邊含有幾種成分，一種是膳食纖維，如果進食到含有膳食纖維的山藥，會增加腸道的蠕動，增加飽腹感，就可以減少脂肪的堆積，減少脂肪的吸收。同時山藥里邊還含有黏性蛋白，黏性蛋白對血管硬化是有一定的預防作用的，所以適度吃山藥還可以預防心血管疾病和動脈硬化。但是一定要注意，山藥適度吃是不會發胖的，如果大量吃山藥，山藥里邊的淀粉就會成為重要的熱量，被體內吸收進而轉化為脂肪，轉化為糖，導致體重增高。所以，適度的吃山藥對身體是有益處的，但是過度過量的吃山藥，對身體就沒有好處了。這就是因為其中的淀粉的含量過多，就會增加熱量里邊的過度的攝入，反而會引起身體發胖。
01:18
王德峰
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-12-06 4260次
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吃紫薯會發胖嗎首先這個紫薯除了具有普通紅薯的營養成分之外，它含有很多的糖、黃酮類的物質，而且還富含有硒元素和花青素，對于預防高血壓，減輕肝臟機能障礙，還有很好的一個抗癌作用。首先這個紫薯是一個不錯的一個抗氧化劑，對于抗衰老改善皮膚的調理內分泌的作用是非常好的，同時紫薯里面富含有豐富的纖維素，可以促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的黏液，積氣還有腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，可以防止胃腸道疾病的發生。同時紫薯的熱量是非常低的，比一般的米飯要低得多，是很好的低脂肪、低熱量的飲食，所以說吃紫薯之后不必擔心會發胖，反而可以起到減肥的一個作用，同時它還能夠增強我們機體的免疫力的，但是也不要吃的太多，適可而止。語音時長 01:28”
盛秀云
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 36418次
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紫薯會發胖嗎紫薯現在被推崇為一種比較健康的食品，主要是因為它里面含有的一些微量元素，以及高纖維，這種優點使得它現在比較受一些人士的推崇。很多人都把它做一種健康食品，但盡管它是一種健康食品，但是紫薯里面還是會含有一定量糖分，也會提供熱量。所以紫薯如果吃的量太多，同樣會導致熱量積聚太多，從而出現發胖的情況。發胖主要就是由于攝入的能量多于消耗的能量，導致了能量堆積轉化為脂肪，就會導致人體發胖。所以盡管紫薯比較健康，但是吃的量控制不好，有可能會造成體重明顯的增加。其實嚴格來講，紫薯是可以作為一種主食來食用的，但它相比較其他的一些綠色的蔬菜、深色的蔬菜，熱量還是偏高一些的。但是紫薯只要是把握好量，一般情況下對體重影響不大。語音時長 1:29”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-19 9007次
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吃薯片會發胖嗎薯片屬于膨化食品，建議您盡量要少吃，吃得過多會容易發胖。另外平時要多運動，多喝水，少吃生冷辛辣刺激性食物，多吃新鮮水果和蔬菜。尤其是富含維生素c的食物，不僅能美容皮膚，還能減肥。不要熬夜，不要吸煙喝酒。
公倩
主治醫師臨沂市人民醫院
2018-11-21 3104次
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晚上吃雞肉會發胖嗎雞肉是一種營養豐富的肉類，為保證身體健康營養均衡，最好不要挑食。晚上也是可以吃雞肉的，但是不要多吃，雞肉的脂肪含量不低。建議在晚上多吃青菜富含維生素的食物。如果是為了減肥，建議在合理控制飲食之后，增加運動幫助減肥。
左淑麗
副主任醫師朝陽市中心醫院
2019-01-25 7403次
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吃紫薯干會發胖嗎吃紫薯干是否會發胖需要根據具體情況而定，如果適當的吃是不會發胖的，如果是大量的吃是會發胖的。紫薯干是將紫薯體積進行了壓縮制成的干制品，其中含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜素等物質，如果適當的吃是不會發胖的。而如果大量的吃紫薯干，就會導致淀粉的攝入
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-30 405次
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吃紫薯干會發胖嗎紫薯干作為一種健康零食，其是否會引發發胖問題，需根據食用量及個人體質來判斷。適量食用紫薯干通常不會導致發胖，而過量食用則可能增加發胖風險。紫薯干由紫薯加工而成，保留了紫薯中的膳食纖維、維生素及微量元素等營養成分。膳食纖維能增加飽腹感，促進腸
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-10-18 0次
