絕大多數(shù)急性腸胃炎的患者癥狀都比較輕，經(jīng)過合理的治療和飲食調(diào)整后一周左右均會(huì)痊愈。但有極少數(shù)急性腸胃炎由于致病菌毒力強(qiáng)，可造成休克甚至危及生命，如果患了急性腸胃炎應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，以免延誤病情造成不必要的不良后果。
在急性腸胃炎的急性癥狀消失，初愈后并不意味著消化道功能已經(jīng)完全恢復(fù)正常，這時(shí)的飲食治療是相當(dāng)?shù)闹匾诩毙匝装Y后由于胃腸道充血，水腫并未完全消退，分泌及消化道功能沒有完全恢復(fù)，所以這時(shí)候如果進(jìn)食油膩或辛辣等不易消化的食物腸道消化功能不能適應(yīng)，則會(huì)出現(xiàn)一系列的消化道癥狀，上腹飽脹不適，厭食等。如急性腸胃炎初愈后就開始正常飲食，甚至進(jìn)食油膩及辛辣食物或飲酒，恢復(fù)功能的胃腸道就會(huì)不堪重負(fù)，出現(xiàn)腹脹等不適，有些還會(huì)轉(zhuǎn)為慢性胃腸疾病。所以急性腸胃炎飲食一定要合理，要少食多餐，進(jìn)食清淡的流質(zhì)、半流質(zhì)食物。
