筍干中嘌呤的含量是一百克食物當中有五十三點六毫克的嘌呤，如果是新鮮蘆筍可能要嘌呤數減半，所以痛風的患者可以適當的吃一些筍，但是最好不要吃筍干之類的東西。因為凡是食物經過干燥之后里面所有的營養成分，含量都會有所提高，也就是有可能被濃縮。
所以痛風的患者可以適當的吃一些新鮮的竹筍，但是也不要過多。
痛風病人不能吃筍嗎
于姍主治醫師
聊城市第二人民醫院 內分泌科
2018-06-19 8967次
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痛風病人不能吃什么痛風患者如何注意飲食，痛風患者在飲食方面的調理調節，是痛風治療特別重要的一個環節，因為痛風的病因比較明確，它的病因就是高嘌呤飲食導致高尿酸血癥，我們通過控制飲食，就可以達到控制疾病的這個目的，但是不同階段，可能對這個飲食的要求是不一樣的，不管是在高尿酸血癥期，還是在痛風性關節炎期，對飲食的要求都是比較嚴格的，首先要禁酒，無論是啤酒還是白酒，都可以抑制腎臟排泄尿酸，導致尿酸鹽的水平增高，引起痛風發作，比如說啤酒，作用是比較大的，適當的時候是可以飲少量的紅酒，紅酒對于尿酸的排泄，沒有太多的抑制作用，所以紅酒是相對安全的。第二個方面是要不吃動物內臟，要少吃海鮮，多喝水，還有一個方面，就是豆制品可以適當的食用，很多人過去都認為，豆腐、黃豆不要吃，但是其實這些食物，這些蔬菜類的食物，它比其他的蔬菜類食物，嘌呤含量是相對高一點的，但并不是高的很多，所以不是說絕對不能吃，是可以適當飲食的，那么一些海鮮動物內臟，雞鴨魚肉、豬肉、羊肉，這一些嘌呤含量比較高的食物，就盡量少吃或者不吃，在飲食里面這個蛋奶是不限的，在蔬菜里面，一些干香菇，它的嘌呤含量是比較高的，盡量不要食用干香菇，鮮的香菇是可以吃的。
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李勝光
副主任醫師北京大學國際醫院
2018-08-10 20753次
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痛風病人能吃松茸嗎松茸是一種菌類的食物，它是屬于蘑菇一類的食物，那么蘑菇在我們的痛風健康飲食表里面，它是屬于中嘌呤的飲食。那么中嘌呤的食物，對于我們痛風的患者來講，我們都會建議他適量適度地食用，有些患者特別喜歡吃蘑菇，特別喜歡吃松茸。如果說是過量地食用中嘌呤的飲食，其實它的嘌呤含量，累積下來也是不少的，其實跟你攝入的多少有關系，我們中嘌呤的飲食，雖然說嘌呤的含量不是特別高，但是你如果過度地去食用它，它也會引起血尿酸的升高。那么我們建議，適量適度可以吃，但不要多。
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陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
2018-10-23 23707次
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痛風病人能吃筍嗎痛風病人盡量要少吃竹筍，或者最好不吃，因為竹筍也是含少量嘌呤的食物，另外，竹筍不易于消化，所以痛風病人盡量要少吃，或者不吃。竹筍中纖維素含量比較高，熱量很低，而且鉀元素含量較高，能夠幫助緩解水腫，但是由于其也含有一定的嘌呤，所以最好是不要吃竹筍的。另外，痛風病人，在飲食方面，主要是要避免吃含高嘌呤的食物，比如各種動物內臟，比如骨髓，心，腦，脾，肺，腎等，盡量也不要吃各種肉類，肉湯，火鍋，海產品，發酵食品，豆類，豆制品，堅果類等食物。可以多吃一些堿性食品，比如新鮮的水果，蔬菜，雞蛋，牛奶等，這些基本都是不含嘌呤的食物，是不會加重患者病情的，也要注意嚴格戒酒，可以多飲水，每日飲水量在2000毫升以上，能夠促進尿酸的排泄。語音時長 01:39”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-04-10 5029次
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痛風病人不能吃雞蛋?痛風主要是因為單鈉尿酸鹽，沉積于骨關節，腎臟和皮下等部位而引發的急性、慢性炎癥和組織損傷，與嘌呤代謝紊亂，或尿酸排泄減少所導致的高尿酸血癥直接相關，屬于代謝性風濕病范疇。痛風與肥胖，糖脂代謝紊亂、高血壓、動脈硬化和冠心病等相關，雞蛋中含有豐富的蛋白質，可提供人體所必須的氨基酸及其它多種營養成分，而且雞蛋中所含的嘌呤也是比較低的。雞蛋對于尿酸的代謝是有一定影響的，所以說建議患有痛風的患者可以適量的吃雞蛋，但是不要吃太多語音時長 1:33”
李亞芹
主任醫師凌源市中心醫院
2018-08-23 5037次
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痛風病人不能吃什么病情分析：痛風的病人不能吃高嘌呤的飲食，比如動物內臟、濃肉湯、火鍋湯、帶貝殼類的海鮮等。另外患者最好也不要吃含糖過高、含油脂過高、過咸的食物。意見建議：對于痛風患者來說，在平時的飲食中可以攝入大量的蔬菜、水果，尤其是綠葉蔬菜。病情穩定期可以適當活動，但不要就行劇烈運動。
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2020-04-22 2303次
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痛風病人不能吃什么魚痛風病人不可以吃海魚，因為海魚嘌呤含量是比較高的，痛風病人的飲食一定要注意，一定要飲食清淡，可以多吃些新鮮的蔬菜，水果，痛風病人要多喝水，可以幫助排泄，減輕病癥，經常適量運動一下，增強身體抵抗力，對恢復有幫助。
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2018-11-30 3907次
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痛風病人不能吃食譜痛風是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，主要表現為關節炎癥和疼痛。痛風病人的飲食應嚴格避免高嘌呤食物，同時需配合適當的藥物治療以降低尿酸水平，減輕癥狀。痛風患者不能食用的食物主要包括動物內臟、海鮮、紅肉等高嘌呤食品，酒精類飲品也需嚴格限制，因酒
楊鐵生
主任醫師北京大學人民醫院
2025-02-28 0次
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痛風病人不能吃食譜痛風病人不能吃高嘌呤的食物，主要包括以下幾種：1、豆類及蔬菜類，黃豆、扁豆、紫菜、香菇。2、肉類。家禽、家畜的肝、腸、心、腦、胃、腎、肺等內臟，肉脯、牛肉汁、肉餡等。3、水產類。魚類、魚皮、魚卵、以及沙丁魚、鳳尾魚和海魚、貝殼類、蝦類。4、其它。各種酒類尤其是啤酒。中等嘌呤食物，病人可從其中選用一份
劉愛華
副主任醫師北京醫院
2021-12-20 1123次
