妙手醫(yī)生精選
高血壓應(yīng)該吃植物油，而不是吃動(dòng)物油。植物油主要包括花生油、菜籽油和豆油。菜肴的任何烹飪都是離不開(kāi)植物油的，以前還沒(méi)有提煉出植物油。有的時(shí)候人們都是用豬油來(lái)烹飪的，到現(xiàn)在為止使用最多的油還是植物油，植物油其實(shí)是由植物的果實(shí)像玉米、花生壓榨出來(lái)的，這種油相對(duì)于豬油來(lái)說(shuō)比較清淡，沒(méi)有豬油那樣的細(xì)膩。所以現(xiàn)在人們多吃一些植物油對(duì)身體是有好處的，而且對(duì)于降血壓也有一定的好處。
對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，植物油是最適合不過(guò)了，因?yàn)楦哐獕旱幕颊唢嬍扯家笄宓瑢?duì)于油膩重口味的不行。所以高血壓患者可以吃一些植物油，高血壓患者在選擇植物油的基礎(chǔ)上一定要注意清淡飲食，提倡素食為主。素食方式可使高血壓的患者血壓降低，因此患者飲食應(yīng)該清淡，多吃一些高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪和低膽固醇的飲食，總脂肪小于總熱量的30%，蛋白質(zhì)占總熱量的15%左右，提倡多吃一些粗糧雜糧，新鮮水果和蔬菜。
