目前主要的分析系統是通過描述胃癌細胞在體內的位置和范圍,來進行變成的早期、晚期分期的。主要是通過描述原發胃癌病灶的侵犯深度(即進展程度)(T分期),癌細胞轉移到淋巴結的情況(N分期)、遠處轉移情況(M分期)(包括遠處淋巴結轉移、遠隔臟器轉移和血液轉移);再根據T、N、M的不同分期的組合與療效、生存期等預后的相關性來綜合確定總分期(0~Ⅰ~Ⅳ期),所以有的系統也稱為TNM分期系統,分期越高,則病情越晚、生存期越短。
早期胃癌的分型可以分為一型、二型和2a型、2b型、2c型和三型。一型是隆起型、二型是淺表性、2a型是淺表隆起型、2b型是淺表平坦型,2c型是淺表凹陷型、三型屬于潰瘍型。