蘇木杰反應(yīng)指的是低血糖后的反跳性高血糖，低血糖會(huì)在短時(shí)間內(nèi)給人體帶來(lái)嚴(yán)重的危害，所以體內(nèi)的升糖機(jī)制是十分強(qiáng)大的，以免低血糖癥的發(fā)生，一旦發(fā)生了低血糖，肝臟立刻加緊工作，放出所儲(chǔ)存的糖分，并將其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖以補(bǔ)充糖分的不足，神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)也積極的活動(dòng)，使腎上腺素，胰升糖素，腎上腺皮質(zhì)激素和生長(zhǎng)激素分泌增多，刺激血糖的恢復(fù)。與此同時(shí)，胰島素的降糖激素分泌減少，糖分變?yōu)樘窃蛘呤寝D(zhuǎn)化為其他物質(zhì)加以?xún)?chǔ)存的量也顯著減少，這些變化就會(huì)使病人血糖迅速的升高，從而脫離低血糖的狀態(tài)。遺憾的是糖尿病病人的血糖調(diào)節(jié)機(jī)制不是那么的有效，所以這種低血糖后的反跳性高血糖往往會(huì)難以控制，結(jié)果事情又走到另一個(gè)極端，從低血糖變成了高血糖。
蘇木杰反應(yīng)往往會(huì)造成血糖的波動(dòng)，對(duì)糖尿病人是十分不利的，必須要避免，避免蘇木杰反應(yīng)的唯一有效的辦法就是，合理安排飲食，運(yùn)動(dòng)和藥物治療，使病人不發(fā)生低血糖癥。
