劉薇主任醫師
錦州市中心醫院 婦產科
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懷孕初期是可以吃芋頭的,芋頭含有豐富的微量元素,能夠增強人體免疫力,很適合孕婦食用。另外芋頭富含纖維素,孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。
芋頭口感細軟、綿甜香糯,營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化,是一種很好的堿性食物,有助于緩解孕吐時孕婦胃腸不適,芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量比較高,具有潔齒,保護牙齒的作用。
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