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妙手醫(yī)生精選

用腦多吃什么好

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醫(yī)生主講實(shí)錄

用腦可以吃以下的食物:

1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品,它富含蛋白質(zhì),鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

2、雞蛋。大腦活動功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。

3、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害。相反還能保護(hù)腦血管,對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。

5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板聚集,防止腦血栓形成。

6、小米。小米中所含的維生素b1和b2分別高于大米1.5倍和1倍,其他蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

以上的就是用腦要多吃食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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