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?高嘌呤食物是指每100克食物中含有150毫克以上嘌呤的食物，日常生活中常見的高嘌呤食物主要有：
一、動物內臟，如雞腸，雞肝，牛肝，紅牛腎，公牛肺，豬肺，豬心，豬肝等。
二、水產品，如沙丁魚，鯊魚，海賣魚，龜魚，白鯧魚，白鯽魚，鯰魚，青魚，桂魚，干貝，青蝦，小蝦等。
三、其他如牛肉，馬肉，鹿肉以及黃豆，香菇等。
四、各種濃湯，肉湯，火鍋湯，涮鍋湯也屬于高嘌呤食物，因為嘌呤具有很高的親水性，以上這些食物都屬于高嘌呤食物。
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高嘌呤食物都有哪些高嘌呤食物一般都有蝦、扇貝、螃蟹、沙丁魚、魷魚、鱔魚、蘑菇等。臨床上高嘌呤食物最常見的是帶殼類的海鮮或者是河鮮，就是常說的蝦、扇貝、螃蟹等類食物，都是屬于含嘌呤比較高的食物。還有些特殊的食物，比如沙丁魚等，都屬于高嘌呤的食物，還有就是比如魷魚、鱔魚等，都叫高嘌呤的食物，還有所有菌類都屬于高嘌呤食物，包括蘑菇等。如果有尿酸升高的情況下，都不建議患者食用。
01:09
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-25 67644次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物就是含嘌呤相對比較低的一類的食物，如餅干、面包等食物，含嘌呤都不是特別高。蘑菇這類含有的嘌呤都是比較高的，不建議食用。對于肉類來說，一般含嘌呤比較低的是用白肉來代替紅肉，就是用雞肉或者是魚肉來代替豬牛羊等紅肉，還有比如像豆類含嘌呤都是比較高，對于高尿酸患者一般都不建議食用。
01:07
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-25 1702635次
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哪些食物嘌呤高含嘌呤比較高的食物主要是各種動物內臟，比如心，肝，脾，肺，腎，腦等；以及各種濃肉湯，如雞湯，火鍋湯；和各種海產品，如魚，蝦，蟹，貝以及各種魚干，發酵食品等等。而且各種肉類食物也是含嘌呤比較高的，如雞肉，鴨肉，鵝肉，牛肉，豬肉，羊肉，驢肉等等。所以，痛風或者高尿酸血癥的人群要盡量少吃或不吃這類食品。可以多吃一些糧食類的食物以及雞蛋，牛奶，新鮮的水果，蔬菜等堿性食品，還要多喝水，促進尿酸的排泄。語音時長 01:11”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2020-08-04 8169次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤食物是指每一百克食物含有嘌呤一百五十毫克以上的食物，主要包括動物內臟，各種魚、蝦、蟹貝類，海鮮以及魚干，發酵食品等，還有濃肉湯，火鍋湯等。痛風的患者是要避免進食這些高嘌呤食物的，因為痛風是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高的一組疾病。痛風患者要節制飲食，避免暴飲暴食，避免進食高嘌呤的食物，要嚴格戒酒，使用堿性食品和飲料，也要多飲水，肥胖者要控制和減輕體重。語音時長 1:31”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-24 46591次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動物的內臟，貝殼類的海產，還有魚卵、肉類，其次就是菠菜、豆類，還有一方面酒精會影響尿酸的排泄，而平時應該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-15 18002次
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高嘌呤的食物有哪些病情分析：高嘌呤的食物通常就是海鮮類的食物以及啤酒，動物內臟，濃湯，沙丁魚，扇貝，黃豆芽，香菇等。如果尿酸高，就要注意避免進食高嘌呤的食物。意見建議：建議尿酸高的人要嚴格的做好飲食和生活護理，在飲食當中可以吃一些嘌呤含量比較低的食物，比如各種的谷物，新鮮的應季蔬菜，包括芹菜，菠菜，水果類可以選擇蘋果，山楂等如果尿酸過高，也要應用降尿酸的藥物進行治療。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2020-07-03 6004次
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高嘌呤食物都有哪些高嘌呤含量的食物主要有濃肉汁，海鮮類主要包括小魚干、帶魚、沙丁魚、干貝等等，以及所有的貝殼類，包括生蠔、海螺，蔬菜類包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇，野生蘑菇，所有的動物內臟包括豬心、豬肺、豬肝等等，各種牛雜、雞雜、鴨雜，這些食物當中含有的嘌呤都是十分高的。中等含量的食物包括肉類，雞肉、牛肉、羊肉
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-20 4654次
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哪些食物含嘌呤高螃蟹、海蝦、豬肝等食物含嘌呤高，痛風的患者一般不可以吃，以免導致病情出現加重的情況。1、螃蟹：螃蟹屬于一種海鮮類食物，其中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，吃了以后可以為身體補充營養，對身體健康有一定的幫助。但是痛風的患者在日常生活中不可以吃，因為每100克螃蟹的嘌呤含量會達到150毫克以上，吃了
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-03-02 0次
