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吃什么可以降低蛋白質(zhì)

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醫(yī)生主講實(shí)錄

蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,這個(gè)大家都知道。長期蛋白流失不僅會導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此,腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量優(yōu)質(zhì)的原則。這樣既保證營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。

腎臟病一,二期患者,腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入。正常體重每人每天攝入蛋白尿一克每千克。腎病三期以后患者,腎功能受損出現(xiàn)加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物主要有蛋,奶,肉及大豆蛋白。蛋類以雞蛋為主,每天一個(gè)即可。奶類以牛奶為主,每天二百五十毫升袋裝的就可以。肉不建議吃紅肉,可以多吃點(diǎn)白肉如魚肉,雞肉等,大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的一種,常吃的黃豆,青豆,黑豆及豆制品如豆腐,豆?jié){等都含有大豆蛋白。

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