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妙手醫(yī)生精選

姜的功效與作用及禁忌

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醫(yī)生主講實(shí)錄

姜有驅(qū)寒的作用,生姜味兒辛辣,含有0.25%-0.3%的揮發(fā)油,主要成分為姜辣素,姜烯酮,姜酮等,具有發(fā)汗散寒的作用。臨床用于治療初期風(fēng)寒感冒,外感咳嗽等,還可以暖胃,生姜可以健脾溫胃,鼓舞陽(yáng)氣生發(fā),增進(jìn)血液循環(huán)去除胃中的寒疾。

另外生姜具有明顯的鎮(zhèn)疼作用,原因在于姜的有效成分能夠抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于機(jī)體受損傷或發(fā)炎而釋放出的致疼致炎的因素,可以用于治療關(guān)節(jié)疼,腹疼,胃疼,痛經(jīng),燒燙傷,扭傷,挫傷等。

生姜還能夠殺菌解毒。生姜中含有的某些成分能夠起到類(lèi)似抗生素的作用,對(duì)于因?yàn)檫M(jìn)食被細(xì)菌感染的食物而引起的急性胃腸炎,吃生姜能夠幫助緩解癥狀。另外,生姜還可以降血脂,防止暈車(chē),可以促進(jìn)食欲可以延緩衰老。

生姜的禁忌有哪些?可以誘發(fā)肝癌,長(zhǎng)期過(guò)量吃生姜很容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn),另外可以加重便秘,本身有便秘情況的人吃姜容易加重便秘,便秘多是因?yàn)槟c熱引起,生姜屬于辛辣微熱的食物會(huì)導(dǎo)致身體上火而加重便秘,另外腐爛的生姜是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可以使肝細(xì)胞變性壞死誘發(fā)肝癌,食道癌等。

以上內(nèi)容僅供參考

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