吃了菠菜之后大便會呈現黑色，這是由于菠菜中含有豐富的鐵元素，鐵元素可以與腸道內的硫化氫反應形成硫化鐵，硫化鐵是黑色的物質，所以吃了很多的菠菜之后會導致形成大量的硫化鐵，硫化鐵則會混淆在大便中，使大便的顏色呈現黑色的這種情況。
所以吃了菠菜之后，大便呈現黑色是非常正常的，這種情況是不需要擔心，也不需要進行治療的，在停止服用菠菜之后，體內含有硫化鐵的大便正常被排出體外之后，黑色的大便情況自然而然的便會有所改善和消失。
吃菠菜大便會黑嗎
孟巖主任醫師
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