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腦梗塞患者吃什么蔬菜好

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醫(yī)生主講實錄

腦梗塞患者只要是新鮮的蔬菜和水果,都是對患者自身是非常好的,建議腦梗塞患者多吃新鮮的蔬菜和水果。維生素c可調節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。

常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低。而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利,患者的飲食一定要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。

另外飲食中如果是缺乏的蛋白質,同樣也是會發(fā)生血管的硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,適當?shù)剡M食一些海產(chǎn)品如海帶、海魚等,均可降低膽固醇,起到防止動脈硬化的作用。

另外患者可在清晨起床后,用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。

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