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妙手醫生精選

肝硬化能吃筍嗎

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醫生主講實錄

肝硬化患者如果病情穩定的情況下是可以適當的吃筍,對于些乙肝肝硬化等肝病患者一日三餐可以經常食用一些萵筍,竹筍,蘆筍。因為這三種食物保肝防癌作用明顯,有消痰利尿解毒,幫助污物從糞便排出的功效。萵筍有增食欲,防貧血的功效,萵筍葉含豐富的鈣,胡蘿卜素及維生素c,而臭萵筍素可以促進胃液消化酶及膽汁的分泌,有助于乙肝丙肝病毒攜帶者,以及慢性肝病患者增進食欲。

肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可以促進有機酸和酶的分泌,增加鐵質的吸收,有助于血小板上升和恢復,防止病情的惡化。竹筍有排毒的作用,竹筍食療可以達到通便作用。腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢物排出體外。肝硬化的病人平時要注意飲食要清淡,吃一些粥或者是一些軟爛的面條為主,青菜一定要見識一些新鮮的,避免一些變質的食物,平時要注意保持良好的情緒。

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