據研究證明，人的舌頭味蕾的感覺同中藥湯劑的溫度有一定的關系，當湯藥的溫度在37度時，人的舌頭感覺味道最苦，而高于或低于這一溫度時，苦味就會有不同程度的減輕，因此飲服中藥湯劑，首先要將藥物煎好后，涼置一會兒，直到湯液的溫度稍高于或稍低于37度時，再服用。
暮春、早秋和夏秋時節，藥湯溫度在34度左右，是服用中藥湯劑的最適宜溫度，另外服藥者要盡量的消除湯藥苦口的畏懼心理，應快速的將藥湯咽服，減少藥汁在口中停留的時間，服藥后馬上用清水漱口幾次，再含上一粒糖果，都是減少中藥湯劑苦味的有效輔助措施。
怎樣減輕中藥湯劑苦味
付殿躍主治醫師
河北以嶺醫院 中醫科
2018-12-03 4771次
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劉愛華
副主任醫師北京醫院
2018-10-10 17370次
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陳博
副主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院
2021-07-23 1295次
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怎樣煎制中藥湯劑一、先煎，貝殼類、礦石類藥物，因質地較硬，藥效難以煎出來，應打碎先煎，煮沸后約十分鐘到二十分鐘后，再下其他藥物，如龜板、鱉甲、代赭石、石決明、牡蠣、生龍骨、磁石、生石膏等。二、后下，氣味芳香的藥物借其揮發藥效的，一般要在一般藥物煎好的時候下，煎煮前四到五分鐘放入，以防其有效成分走散，如薄荷、砂仁、豆蔻仁等。三，包煎，為了防止煎藥后藥液渾濁，及減少對消化道、咽喉不良刺激，如此赤石脂、旋覆花、滑石等，要用將包布藥包好以后，再放入鍋內煎煮。四，另燉或另煎，某些貴重的藥物，為了減少或盡量保存其有效成分的喪失，或者是減少煎煮時被其他藥物吸收，可另燉和另煎，如人參，應切成小片放入加蓋的鍋內，隔水燉煮兩到三個小時。語音時長 1:36”
付殿躍
主治醫師河北以嶺醫院
2018-12-03 6189次
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李六生
主任醫師宜昌市第一人民醫院
2018-12-04 5763次
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張桂芬
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
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李華
主治醫師朝陽市中心醫院
2020-04-07 1802次
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孔維萍
主任醫師中日友好醫院
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郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
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