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過期一個月的牛奶能喝嗎

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醫(yī)生主講實錄

建議不要喝。可能會引起腸道疾病,過期一個月的奶,有可能已經變質了,產生了有毒的物質。食用后對人體有害,可能會引起食物中毒,導致腹痛,腹瀉,嘔吐等癥狀。

飲食盡可能的廣泛多樣化。多吃蛋白質優(yōu)質蛋白食物;多吃水果蔬菜,不要喝酒,咖啡,戒煙;不要接觸有毒的物質。因為牛奶是細菌很好的培養(yǎng)基,所以到了一定的時間還沒有飲用,那么里面的致病菌就會開始繁殖,可能導致胃腸疾病。

如果判斷牛奶是否過期,首先從視覺進行判斷。正常的牛乳都是乳白色的液體,而過期的變質的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃,發(fā)黃的情況還有可能就是凝結成為豆腐花塊狀裝或者是糊狀。其次從嗅覺進行判斷,正常的牛奶帶有新鮮的乳香,變質的牛奶就會發(fā)酸發(fā)臭。

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