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慢性腎衰竭患者飲食指導

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醫生主講實錄

飲食治療,在慢性腎衰治療中具重要的意義,要采取措施改善病人的食欲,如適當增加活動量,提供色香味俱全的食物。

慢性腎衰病人胃腸道癥狀明顯,口中常有尿氨味,要加強口腔護理,可給予口香糖刺激食欲,減輕惡心嘔吐,要根據內生肌酐清除率來調整蛋白質的攝入量。攝入0.6到0.8克每公斤體重每天的蛋白質,可維持病人的碳氮平衡。且飲食中50%以上的蛋白,是富含必需氨基酸的蛋白,比如雞蛋、牛奶、瘦肉等,盡量少吃植物蛋白,如花生、豆類及其制品。

要供給病人足夠的熱量,每天提供的熱量為一百二十六千焦每公斤體重,并主要有碳水化合物和脂肪供給,同時應注意供給富含維生素c和b族維生素的食物。有高鉀血癥時,要限制含鉀量高的食物,比如蘑菇、海帶、豆類、蓮子、卷心菜、香蕉、橘子等,根據患者腎功能的情況,進行攝入水分的控制,同時要限制鹽的攝入量,無尿患者應控制在一到兩克,磷的攝入量應控制在600到1200毫克每天,避免含磷高的食物如全麥面包、動物內臟、干豆類、硬殼果類、奶粉、蛋黃、巧克力等。

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