腦出血患者的飲食主要是在保證營養(yǎng)供給的情況下,盡量以流質或半流質飲食為主,清淡易消化的食物,避免堅硬、粗糙和上火食物,必須保持大便通暢,因此盡量多吃高纖維素食物有助于通便。
飲食也要根據(jù)患者的病情綜合分析,如果是急性出血期間以流質和靜脈營養(yǎng)治療,以保障患者的足夠熱能供應,疾病恢復期限制總熱量,多吃富含膳食纖維的食物,盡量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕點等,定時定量少量多餐,補充優(yōu)質蛋白,減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量,適當增加補充衛(wèi)生素c、尼克酸、維生素b6及維生素e,以及礦元素攝入。