肝硬化患者確實要多吃一些蔬菜，比如一般的葉子蔬菜、白菜、青菜，還有其他的包菜以及瓜果蔬菜也是可以的。比如黃瓜、南瓜、絲瓜等這些蔬菜都很好，都富含豐富的維生素和植物纖維。
肝硬化的病人一般來說食欲可能比較差，所以合理的飲食很關鍵，需要注意飲食的多樣化。要保證熱量充足，營養要豐富。還需要補充適量的蛋白質，要低鹽飲食，脂肪不能過多。一定要禁止飲酒，要吃一些柔軟的食物，不要吃一些過分堅硬的食物，要少量多餐。
什么蔬菜對肝硬化好
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-01-09 2191次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9535次
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肝硬化吃什么水果好第一，葡萄。葡萄含有多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質。并且，葡萄酸甜可口，能夠減輕腹水，保護肝臟，有利于調節肝臟細胞功能，對肝臟的修復有利。第二，菠蘿。菠蘿含有助消化的物質，可以減輕肝臟的負擔。菠蘿可以清熱解暑，開胃健脾，利尿，炒成菜也是別具風味的美食。不過，菠蘿吃太多容易上火，適量吃即可。第三，香蕉。香蕉能夠保護肝臟，提高人體免疫力和抵抗力，還可以促進肝細胞再生。香蕉中含有豐富的蛋白質、各種維生素、膳食纖維，多吃能夠改善腸胃道的功能。第四，草莓。草莓是一種富含維生素的水果，其中的維生素的含量遠遠高于梨和蘋果。肝硬化患者多吃草莓可以明目、利尿，保護肝臟，對保護肝臟有好處。第五，西瓜。西瓜具有清熱解暑，生津解渴，瀉火除煩的功效和作用。西瓜中含有豐富的維生素，粗纖維以及蛋白質，有利于保護人體肝臟。
01:47
鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9409次
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肝硬化吃什么蔬菜好第一、肝硬化可以多吃一些富含蛋白質、維生素、葉綠素比較豐富為主的食物，具體可以選擇冬瓜、胡蘿卜素以及清熱解毒、利水消痰功效的，比如絲瓜以及木瓜。具有清涼、利血、活血、通經、解毒的功效，較適宜肝硬化患者食用。第二、可以多吃胡蘿卜，胡蘿卜含有胡蘿卜素、維生素a，不僅可以養肝護肝，還可以有效地提高肝硬化患者維生素的水平，間接防備癌變的發生，對肝硬化的治療保健也是比較有利的。第三、可以吃芹菜，芹菜富含維生素c和葉綠素的酸味的食物，可以增強抵抗力，具有清熱養肝的功效。第四、可以吃菠菜，菠菜含的葉綠素比較高。第五、可以吃蘑菇、薺菜等，薺菜含有維生素B、維生素C、胡蘿卜素，可以縮短凝血時間，具有止血的功效。語音時長 2:06”
李春麗
主治醫師煙臺市煙臺山醫院
2018-06-15 6392次
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肝硬化吃哪些蔬菜好肝硬化患者平常可以適當吃一些新鮮蔬菜，這些蔬菜對補充維生素是很有幫助的，可以吃白菜、菠菜、青菜、韭菜、茄子、芹菜、菜花、西紅柿、油菜、蒜苗等等，這些食物中都含有很高的維生素，可以適當的補充一些，也要注意量，一定要控制，不能吃太多，吃太多容易造成腹脹。平常還要養成良好的生活習慣，不要熬夜，不要勞累，保證充足的睡眠，對肝硬化患者也是很有幫助的，需要定期的檢查肝功能、肝纖維化四項和肝臟彩超。語音時長 01:09”
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-01-14 3440次
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什么蔬菜對肝硬化好大多數的蔬菜對于肝硬化都是比較好的，例如十字花科類的蔬菜效果更好。肝硬化除了正規的治療，定期的監測以外，生活飲食因素也是非常重要的基礎。病人應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如常用的十字花科類的蔬菜，如西蘭花、卷心菜、菜花等，可以起到抗氧化的作用。另外胡蘿卜、洋蔥可以改善胃腸功能，其他的含有豐富維生素的蔬菜，也是可以適當食用的。
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-01-04 2602次
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肝硬化吃什么蔬菜好肝硬化病人應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以提供豐富的維生素，有利于肝臟疾病的恢復。對于肝硬化病人來說，十字花科類的蔬菜是非常適合的，比如卷心菜、西蘭花、菜花等，另外其他的一些粗纖維的蔬菜，如芹菜也是非常適合的，可以合理的搭配。
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-12-25 2703次
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肝硬化吃什么蔬菜好肝硬化患者一般可以吃一些富含維生素的蔬菜，如芹菜、白菜、冬瓜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜等比較好。肝硬化患者還應注意加強營養，每天適量吃一些富含優質蛋白的食物，如牛肉、雞蛋、魚肉等。肝硬化患者要及時治療，早期肝硬化的主要治療措施有保護或改善肝功能，繼續抗肝炎病毒治療或針對其他病因治療，常用的口服抗病毒藥物
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-04-26 760次
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肝硬化吃什么蔬菜好肝硬化患者宜食用高維生素、富含葉綠素及蛋白質的蔬菜，同時要避免腌制、變質及隔夜的蔬菜。高維生素類蔬菜如青菜、紫甘藍、花椰菜等，它們富含維生素C、K等多種維生素，有助于增強免疫力，促進肝臟解毒功能和細胞修復。這些蔬菜的新鮮度也保證了其營養價值
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-12-12 0次
