強直性脊柱炎的患者在病情急性期或者活動期的時候,最好是不要吃牛肉,因為牛肉屬于發物,在中醫來講是有可能導致病情加重。另外,還屬于發物或者腥發性食物的,包括羊肉、狗肉、驢肉、鹿肉等,這些都不可以吃。
強直性脊柱炎患者在飲食上要以清淡飲食和易消化的食物為主,也要注意飲食清潔衛生,避免出現胃腸道感染而加重疾病。
當然,在病情緩解期的時候是可以適當吃一些牛肉來增強營養,補充體質,牛肉也含有豐富的優質蛋白以及鈣和其它一些微量等,所以,對身體也是有很好的益處。此外,也要適當的補充高蛋白,高營養,也要補充維生素和鈣質,如水果、蔬菜、牛奶和一些淡水魚肉等,要少吃寒涼,冰鎮食品,以免引起腹瀉。