需要結合患者的實際病情、嚴重程度來進行分析，如果是早期的肝硬化，一般的蔬菜水果都是可以吃的，一般的優質蛋白也都是可以吃的，早期肝硬化的飲食原則是高熱量、低脂肪，高蛋白質、高維生素、高纖維、食物的種類豐富，營養要均衡，要避免一些辛辣刺激、油膩、霉變的食物，避免煙熏、煙烤的食物，避免抽煙、喝酒，食物的種類豐富，三餐營養，三餐搭配要合理。
如果是明顯肝硬化失代償、明顯的肝腹水，就需要限制鈉鹽的攝入，要避免一些過分堅硬、過分熱燙的食物，因為攝入過分堅硬的食物有可能會導致消化道出血。
肝硬化吃什么菜
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-03-09 3222次
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肝硬化吃什么藥肝硬化是很多種疾病造成的，一種肝功能失代償的終末狀態，一般要根據它造成肝硬化的病因，做一些藥物的治療。一般來講像這種護肝的藥物，像雙環醇、肝太樂、葡醛內酯這些個，它是可以改善肝功能的，另外像這種肝炎相關的肝硬化，需要一些抗病毒治療，像恩替卡韋。另外就是增強免疫力的，像這種胸腺五肽、日達仙這一些，可以作為這種肝硬化患者，一些相應的藥物治療。另外就是如果說，有這種肝硬化相關的并發癥，門脈高壓、脾大的話，要進行一些相應的處理。比如說要用一些胃黏膜保護劑，避免這種出血反應。
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尹杰
副主任醫師北京大學第一醫院
2018-11-02 32784次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9587次
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肝硬化可以吃什么菜肝硬化患者的飲食一定要結合實際情況來進行分析，在蔬菜方面可以攝入一般的蔬菜，比如葉子蔬菜，青菜，白菜，包菜，菠菜，還有瓜果蔬菜，比如茄子，豆角，黃瓜，絲瓜等。市面上常見的蔬菜都是可以正常的吃，除了蔬菜的攝入，還需要適當的補充一些水果的攝入，蔬菜和水果能夠給身體提供豐富的維生素和植物纖維，對身體是有保護的。除了蔬菜水果的攝入，還需要適當的攝入一些優質蛋白，如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品，優質蛋白的補充，對患者的病情有利，最關鍵的是需要針對肝硬化的病因進行治療。語音時長 01:15”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-28 3577次
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肝硬化適合吃什么菜肝硬化的患者適合吃一些新鮮的蔬菜，這個時候可以適當的吃一些菜花，白菜，蘿卜，土豆，山藥都是比較好的。土豆和山藥不但含有的維生素和纖維素比較豐富，而且含有豐富的淀粉，可以給肝硬化的患者提供足夠的熱量，而且不會加重胃腸道的負擔。再來肝硬化的患者需要同時吃一些瘦肉，魚蝦類的菜，這一類的食物可以給肝硬化的患者補充優質的蛋白質，因為肝硬化的患者合成白蛋白的能力會降低，容易發生低蛋白血癥，所以補充一些優質的蛋白質是十分有必要的。但是任何油膩的食物都是不可以吃的，會加重肝臟的負擔，不利于肝硬化的恢復，多吃一些白菜，蘿卜還可以通便，預防肝性腦病的出現。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施應該去醫院咨詢專業的醫生。語音時長 01:11”
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-01-19 3024次
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肝硬化能吃什么菜病情分析：肝硬化患者可以吃富含維生素和優質蛋白質的菜，比如白菜，菠菜，春菜，空心菜，土豆，黃瓜，葫蘆，茄子，牛肉，瘦肉，雞蛋等，建議不要吃竹筍，粽子，糯米等過硬過粗糙的食物。意見建議：肝硬化患者要注意定期查肝功能，肝臟影像學，肝纖維化，甲胎蛋白等指標，規范使用藥物治療，明確導致肝硬化的病因，綜合病因積極處理，平常養成良好的生活習慣，多注意休息，不能喝酒。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-07-16 1803次
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肝硬化不能吃什么菜病情分析：肝硬化的病人不能吃煎炸的、粗糙的、辛辣刺激的、油膩的菜。比如，炸雞排、炸排骨、萵苣、竹筍、辣椒、胡椒、狗肉等。意見建議：肝硬化的病人應該多吃新鮮的水果、蔬菜，如梨、葡萄、白菜、西紅柿，多吃瘦肉、魚肉、蛋類、牛奶、豆制品等高蛋白的食物，以及高維生素的食物。
黃麗靜
副主任醫師欽州市第一人民醫院
2020-05-13 2703次
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肝硬化病人吃什么菜好肝硬化的病人可以多吃一些番茄，番茄當中含有的維生素C含量是比較豐富的，而且是相對比較好消化的菜類，再來也可以吃一些雞蛋羹，雞蛋羹可以給肝硬化的病人補充一些優質的蛋白質。此外還可以吃一些冬瓜，冬瓜也是對于肝硬化的病人來說，比較好的菜類，這個時候可以吃一些海米冬瓜，海米冬瓜具有消腫的作用，而且可以給肝硬
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-25 200次
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肝硬化不能吃的菜肝硬化它是一種慢性疾病，它是由肝病慢慢的引發而來，在治療時除了必要的藥物治療外，還應在飲食上有所禁忌，肝硬化的病人有哪些食物禁忌：一，油炸。多油食品是該患者的禁忌比如炸豬排或者是油糕等等。二，易脹氣的食物，比如洋蔥，韭菜，芹菜，黃豆也是不能吃的食物。三，堅果類，比如一些花生米，核桃。四，調味品，比如
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-29 202次
