冠心病患者可以適量的吃黃豆。
之所以會引起冠心病，冠狀動脈粥樣硬化的情況主要是由于血漿當中的甘油三酯和膽固醇含量過高，黃豆中富含蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，鈣，鎂等營養(yǎng)元素，補充黃豆的蛋白，不會因為熱量攝入過多而導(dǎo)致高脂血癥，導(dǎo)致超重或者肥胖。
黃豆當中的不飽和脂肪酸，還可以有效地阻止膽固醇吸收，皂甙還可降血脂。其中的卵磷脂還可以去除附著在血管壁上的膽固醇，因此冠心病患者可以適量的攝入黃豆。
冠心病可以吃黃豆嗎
肖明主任醫(yī)師
山東省立第三醫(yī)院 心血管內(nèi)科
2019-03-30 2694次
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劉春萍
主任醫(yī)師中國人民解放軍陸軍總醫(yī)院
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劉芳
主任醫(yī)師中國醫(yī)科大學(xué)航空總醫(yī)院
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冠心病可以吃黃豆的嗎冠心病是由冠狀動脈粥樣硬化引起的，目前普遍認為高膽固醇血癥是促進動脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的重要因素之一，因此預(yù)防冠心病應(yīng)從降低血液中膽固醇濃度著手。國內(nèi)外的大量研究工作發(fā)現(xiàn)，許多食物和食物成分具有降低血液膽固醇的作用，黃豆就是其中之一，黃豆還含有豆固醇，豆固醇與谷固醇一樣都是植物固醇，攝入植物固醇以后人體不僅不能吸收，而且還能抑制膽固醇的吸收。所以豆類尤其是黃豆，是冠心病人的保健食品，此外黃豆還含有大量的纖維素及維生素微量元素等，因此，中國營養(yǎng)學(xué)會建議每人每月至少應(yīng)服食豆類1000克，以增加優(yōu)質(zhì)蛋白，降低血清膽固醇。語音時長 1:42”
鞠延玲
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
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姜倩倩
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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楊慶璽
副主任醫(yī)師山東省泰山療養(yǎng)院
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王松男
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
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齊欣
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楊士偉
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
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