高膽固醇血癥作為血脂異常癥當(dāng)中比較常見(jiàn)的類(lèi)型，因?yàn)樗瑒?dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中有著密切的聯(lián)系，是這些最常見(jiàn)而且危害最大的慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，所以說(shuō)針對(duì)高膽固醇血癥，必須要很規(guī)范的控制才行，而這里面飲食的控制是很重要的。
這類(lèi)患者要注意哪些飲食，首先一定要遵循低鹽低脂的飲食，要避免那些高熱量，鹽分很高，尤其是脂肪含量很高的食物，大家可能會(huì)覺(jué)得比較奇怪，為什么是脂肪含量高而不是膽固醇高，因?yàn)槟懝檀妓菍儆谥镜囊徊糠郑@些食物比如說(shuō)瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等等，包括海鮮，它們含有的膽固醇是很高的，這個(gè)膽固醇同時(shí)含有很多飽和脂肪酸，最終膽固醇以及飽和脂肪酸會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化。
因此高膽固醇血癥的患者一定要注意要避免這種高鹽、高熱量、高能量、高飽和脂肪酸、高膽固醇的食物一定要避免，多進(jìn)食一些膳食纖維、水果、蔬菜，這樣的話(huà)有利于營(yíng)養(yǎng)的均衡，防止病情的惡化。
