吃沒熟的香菇可能會出現中毒癥狀，香菇屬于菌類，其中含有各種有毒的肽類和堿類成分，這些成分對人體損傷很大，必須經過高溫的加熱，才可以破壞這些成分，所以如果香菇不熟，可能會引發中毒的情況。
食用沒熟香菇中毒的臨床表現輕重不一，輕者可能表現為惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀，嚴重的時候可能會出現電解質紊亂，酸中毒，脫水休克，呼吸困難等癥狀。所以要盡量避免食用不熟的香菇，安全食用香菇的方法是一定要將香菇烹飪加熱，制作成熟食再食用。
香菇沒熟會中毒嗎
胡志國副主任醫師
華潤武鋼總醫院 急診內科
2020-12-16 17064次
為你推薦
-
腳臭聞多了會中毒嗎腳臭聞多了不會引起中毒。腳臭是由于腳心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖并分解角質蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發出一種臭味。當然如果比較強烈的腳臭味。可能會引起身體的一些異常變化，比如惡心，胃腸道不適，或影響心情或情緒等等。建議平時可以使用足光粉進行治療，平時注意腳的衛生，穿透氣性較好的鞋子。忌食辛辣肥膩、易引發出汗的食品，如辣椒、生姜蔥、生蒜等。
01:24
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 43889次
-
川貝吃多了會中毒嗎川貝母吃多了會不會中毒，這個需要考慮用量的問題；曾有動物實驗證明，用貝母醇提取物給小鼠灌胃最小致死量為40g/kg，為臨床用藥量的300多倍。所以說，藥用量的話，是不會引起中毒的。川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用于熱癥咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、也有一定的抗菌作用。川貝主要是針對熱性咳嗽，比如上火、感冒、肺熱，一定要搞清楚咳嗽的性質，對于肺寒痰白者是不能用川貝來止咳的，一旦用錯了不僅不能治病，反而增病。
01:27
杜穎
藥師妙手互聯網醫院
2018-08-24 15144次
-
香菇沒熟會中毒嗎吃沒熟的香菇可能會出現中毒癥狀，香菇屬于菌類，其中含有各種有毒的肽類和堿類成分，這些成分對人體損傷很大，必須經過高溫的加熱，才可以破壞這些成分，所以如果香菇不熟，可能會引發中毒的情況。食用沒熟香菇中毒的臨床表現輕重不一，輕者可能表現為惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀，嚴重的時候可能會出現電解質紊亂，酸中毒，脫水休克，呼吸困難等癥狀。所以要盡量避免食用不熟的香菇，安全食用香菇的方法是一定要將香菇烹飪加熱，制作成熟食再食用。語音時長 01:25”
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2021-07-15 10881次
-
秋葵沒熟會中毒嗎秋葵沒熟的時候，一般是不會中毒的，一般制作秋葵的方法如果是要用水煮熟，一般是煮兩分鐘左右即可以煮熟。如果是簡單的焯水，過一下的話，一般15秒至30秒即可。秋葵的表面的顏色可以有變色，秋葵是產于中國東南至西南各省區。它素來有蔬菜之王之稱，具有極高的經濟用途和使用的價值，秋葵富含水分和黏液蛋白，是一種多年本草的植物。對于一些高血壓、糖尿病、冠心病的患者可以促進纖維素的增生，防止冠心病。語音時長 1:07”
朱晨
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-01-30 15697次
-
木耳沒熟會中毒嗎病情分析：木耳沒有加工熟的話，也有可能會引起中毒。木耳如果沒有加工熟，吃了以后有可能會引起一些急性胃腸炎的癥狀，如出現惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉的癥狀。意見建議：出現這種情況，需要及時的進行補充水分，以免引起脫水。另外可以口服一些止瀉的藥物，如蒙脫石散等。出現腹痛的患者可以口服碘切片，緩解疼痛。
韓猛祥
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-07-12 3705次
-
秋葵沒熟會中毒嗎病情分析：秋葵是屬于一種可以生吃的植物，沒熟也不會造成中毒的現象，但是吃秋葵的話一定要多加注意，如果是有腎病的患者一定不要吃，否則是非常容易導致腎負擔的情況。意見建議：日常生活中一定要多加注意需要把秋葵洗凈，注意好自己的飲食衛生清潔的情況，選擇一個比較合適的飲食方式，平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，補充身體所需要的維生素。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2019-03-12 6208次
-
香菇沒熟吃會中毒嗎？真相揭秘！前幾天媽媽嘗試了新的烹飪方法，做了香菇燉雞，可能是烹飪時間不足，香菇沒有完全熟透。飯后不久，媽媽便覺得胃部不適，隱隱作痛。看到媽媽痛苦的樣子，我決定陪她去醫院檢查。來到醫院以后，醫生詳細詢問了媽媽的病情和飲食情況，并且做了體格檢查、血常規檢查、幽門螺桿菌檢測，結果確認是消化不良導致的。媽媽聽到這個結
2024-03-12 0次
-
豌豆沒熟會中毒嗎一般情況下，豌豆沒熟吃了并不會導致中毒。豌豆本身并不含有毒素，無論是生的還是未完全煮熟的，通常都不會對人體產生毒性作用。這是因為豌豆中的成分在未經烹飪的狀態下，并不包含有毒物質。因此，即使豌豆沒有完全煮熟，食用后也基本不會引起中毒反應。然而
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-05 0次
