孕婦可以偶爾適量的吃一次酸豆,因為酸豆能夠提高孕婦的食欲,增加進食量,可以緩解由于妊娠反應(yīng)所出現(xiàn)的疲乏無力的癥狀,也能夠適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)和多種維生素以及礦物質(zhì)。
但是由于酸豆屬于腌制品,在腌制的過程中,會產(chǎn)生亞硝酸鹽,如果長期大量的吃酸豆,會導(dǎo)致亞硝酸鹽在體內(nèi)蓄積,對于胎兒的發(fā)育是不利的。而且長期大量的吃酸豆,會引起孕婦體內(nèi)鈉水潴留,可能會導(dǎo)致妊娠期水腫以及高血壓疾病的發(fā)生。孕期要吃新鮮的蔬菜和應(yīng)季的水果,適當(dāng)?shù)难a充蛋白質(zhì)。