尿毒癥患者應該積極的進行飲食治療,飲食控制可以緩解尿毒癥癥狀,延緩健存腎單位的破壞速度。給予低蛋白飲食應當個體化考慮,并注意監測營養指標,避免營養不良的發生。減少攝入蛋白質,能夠使血尿素氮水平下降,尿毒癥癥狀減輕,還有利于降低血磷和減輕酸中毒,因為攝入的蛋白質通常會伴有血磷以及其他的無機酸離子的攝入。
在高熱量的前提下,每天給予0.6克每kg的蛋白質,大多數尿毒癥患者可以滿足機體的基本需要而不致發生蛋白質的營養不良,其中雞蛋,魚,瘦肉,牛奶等應該積極的進行補充,減少富含植物蛋白的食物,比如花生及其制品等,因為其中的非必需氨基酸比較多。盡量的限制植物蛋白攝入,可以選用麥淀粉即澄面作為主食,代替大米、面粉等,在限制蛋白飲食時十分注意營養不良,可以每月監測血白蛋白,白蛋白前體,轉鐵蛋白等進行測定,讓這些值不要過低,作為一個營養的監測指標。