膽囊炎的患者可以吃芹菜,但是患者吃芹菜的時間要把握好,一般要建立在患者經過積極的治療之后,病情穩定,沒有出現腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀的基礎之上,這時候患者才可以吃一些芹菜。如果膽囊炎的患者仍然出現右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發熱、黃疸等臨床癥狀,這時候患者暫時不能吃芹菜,此時患者的飲食需要進行嚴格的管理,患者暫時不能吃任何東西,也不能喝任何東西,要依靠腸外營養來滿足身體的營養需求。
患者需要進行積極的抗感染治療,要維持好患者的水、電解質平衡,給予患者止痛等對癥治療,如果患者膽囊炎癥很重,出現了化膿、壞疽、甚至穿孔,還需要進行手術治療,這樣才有利于患者的康復,患者的飲食才會逐漸的恢復正常。