胰腺炎的患者無論是在急性期或者是在恢復期都最好不要吃變蛋，尤其是在胰腺炎急性期，這種情況一般需要暫禁食一段時間，讓胰腺充分的休息，避免進食以后加重胰腺的負擔。
在胰腺炎恢復期要注意清淡易消化飲食，變蛋富含有豐富的蛋白質以及膽固醇的成分，食用以后容易使胰腺炎加重，甚至誘發胰腺炎的再次復發，所以即使是在胰腺炎恢復期，也最好不要吃變蛋，避免油炸、油膩、辛辣、生冷、刺激、過酸、過甜等不容易消化的食物，忌煙酒、濃茶、咖啡等等，避免暴飲暴食及過飽飲食的情況，少食多餐。
胰腺炎能吃變蛋嗎
楊蜜蜜主治醫師
棗莊礦業集團中心醫院 消化內科
2019-11-14 1998次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發作期的時候，所謂急性發作期就突然地發生胰腺炎疼痛，然后住在醫院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內，飲食是在有醫生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉的時候，在胰腺炎發作期的第二周開始，可以在醫生指導下吃一些高質的蛋白質，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質量的蛋白質，在恢復期的時候，這些蛋白質是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
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朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 20462次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發作期，飲食是醫生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復期的時候，那么可以進行飲食的調理。一般來講，胰腺炎發作期以后，三周到四周以上，恢復期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發作期的時候，不應該要吃。
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朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 33089次
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胰腺炎能吃花生嗎急性胰腺炎不宜吃，慢性胰腺炎可根據患者具體情況適量食用。急性胰腺炎患者在癥狀緩解后，在主管醫生充分評估病情后，可部分開放飲食，最初可先進食少量溫開水，如無腹痛，惡心等癥狀，可逐步過渡到少量流質固質飲食。慢性胰腺炎患者除了注意休息外，最重要的就是合理飲食，比如說少吃煎烤類食物，多吃蒸燉及易消化吸收的食物，多吃蔬菜，但必須煮熟煮軟，戒酒，不吃過分油膩的食物等。語音時長 01:12”
劉曄
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-08-02 2757次
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胰腺炎能吃龍蝦嗎如果您在胰腺炎急性發作期，我不建議吃龍蝦。因為龍蝦屬于海里的物質，中醫上講很多海里的物質都有發的作用，可能會加重您的胰腺炎，急性發作期最好不要吃。但是如果您的胰腺炎已經穩定了，達到半年以上，可以適當的吃一些龍蝦，因為它有高蛋白，對我們身體有很好的營養作用。另外，龍蝦還有補腎壯陽，滋陰健胃安神的功效。對筋骨的疼痛、手足抽搐、神經衰弱之類也有一定的好處。所以龍蝦可以吃，但是要選擇合適的時機，不要在急性發作期的時候就急著去吃龍蝦，無疑會加重病情。如果在緩解期吃龍蝦，對我們的身體還是有一定的益處的。語音時長 1:02”
李靜
主治醫師寶雞市中醫醫院
2018-11-21 3761次
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胰腺炎能吃月餅嗎胰腺炎患者是不能夠吃月餅的，因為月餅比較油膩。胰腺炎在急性期需要禁飲食，如果經過治療病情恢復，剛開始恢復進食的時候，也是以流質清淡飲食為主，然后逐漸過渡到半流質飲食，但是肉類、魚類以及油炸食品都是不能夠吃的，月餅因為含油比較多也不能吃。
王東梅
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-01-08 2704次
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胰腺炎能吃蔥頭嗎胰腺炎患者不宜多吃蔥頭，可以適量的吃，蔥頭主要作為調味品食用。胰腺炎患者平時要吃一些清淡易消化的食物，要注意飲食有規律，營養要均衡。 多吃一些新鮮的蔬菜和適量的水果并補充富含蛋白質的食物，要避免多吃海味海鮮。平時要多喝一些溫開水，多注意休息。
石燕燕
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-26 2001次
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胰腺炎能吃竹筍嗎胰腺炎的患者能夠吃竹筍，當然，這要建立在患者病情穩定，患者的生命體征平穩，患者的腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀得到了緩解，這時候才能夠允許患者少量多餐的吃一些竹筍，這樣才有利于患者的身體健康。
焦占江
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2021-03-01 572次
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胰腺炎能吃柿子嗎胰腺炎的患者盡量避免吃柿子，因為柿子不容易消化吸收，容易加重胃腸道的負擔，有可能會引起胰腺炎的復發或者加重胰腺炎的病情。急性胰腺炎在臨床上是一種非常常見的疾病，也是一種相當嚴重的疾病，尤其是急性出血壞死性胰腺炎，發病急劇，死亡率比較高，因為它容易引起患者全身多器官功能的衰竭，危及患者的生命。在臨床上
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-29 309次
