胰腺炎的發生往往和飲食關系比較大。一般大量飲酒，暴飲暴食，油膩性的食物，往往會誘發胰腺炎。泡菜不在一種特別的規定范圍之內，可以適量的少吃。
但因為泡菜長期存放具有亞硝酸鹽，所以盡量還是少吃不吃為好，但胰腺炎發病期間或者治療過程中盡量少用類似的食物，以清淡，容易消化的飲食為主要的攝入方式，這樣有助于病情的好轉，有助于身體的恢復。
胰腺炎能吃泡菜嗎
張強主治醫師
山東省立第三醫院 消化內科
2019-08-07 1872次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發作期的時候，所謂急性發作期就突然地發生胰腺炎疼痛，然后住在醫院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內，飲食是在有醫生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉的時候，在胰腺炎發作期的第二周開始，可以在醫生指導下吃一些高質的蛋白質，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質量的蛋白質，在恢復期的時候，這些蛋白質是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
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朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 20459次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發作期，飲食是醫生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復期的時候，那么可以進行飲食的調理。一般來講，胰腺炎發作期以后，三周到四周以上，恢復期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發作期的時候，不應該要吃。
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朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 33089次
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胰腺炎能吃花生嗎急性胰腺炎不宜吃，慢性胰腺炎可根據患者具體情況適量食用。急性胰腺炎患者在癥狀緩解后，在主管醫生充分評估病情后，可部分開放飲食，最初可先進食少量溫開水，如無腹痛，惡心等癥狀，可逐步過渡到少量流質固質飲食。慢性胰腺炎患者除了注意休息外，最重要的就是合理飲食，比如說少吃煎烤類食物，多吃蒸燉及易消化吸收的食物，多吃蔬菜，但必須煮熟煮軟，戒酒，不吃過分油膩的食物等。語音時長 01:12”
劉曄
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-08-02 2756次
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胰腺炎能吃龍蝦嗎如果您在胰腺炎急性發作期，我不建議吃龍蝦。因為龍蝦屬于海里的物質，中醫上講很多海里的物質都有發的作用，可能會加重您的胰腺炎，急性發作期最好不要吃。但是如果您的胰腺炎已經穩定了，達到半年以上，可以適當的吃一些龍蝦，因為它有高蛋白，對我們身體有很好的營養作用。另外，龍蝦還有補腎壯陽，滋陰健胃安神的功效。對筋骨的疼痛、手足抽搐、神經衰弱之類也有一定的好處。所以龍蝦可以吃，但是要選擇合適的時機，不要在急性發作期的時候就急著去吃龍蝦，無疑會加重病情。如果在緩解期吃龍蝦，對我們的身體還是有一定的益處的。語音時長 1:02”
李靜
主治醫師寶雞市中醫醫院
2018-11-21 3760次
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胰腺炎能吃月餅嗎胰腺炎患者是不能夠吃月餅的，因為月餅比較油膩。胰腺炎在急性期需要禁飲食，如果經過治療病情恢復，剛開始恢復進食的時候，也是以流質清淡飲食為主，然后逐漸過渡到半流質飲食，但是肉類、魚類以及油炸食品都是不能夠吃的，月餅因為含油比較多也不能吃。
王東梅
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-01-08 2704次
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胰腺炎能吃蔥頭嗎胰腺炎患者不宜多吃蔥頭，可以適量的吃，蔥頭主要作為調味品食用。胰腺炎患者平時要吃一些清淡易消化的食物，要注意飲食有規律，營養要均衡。 多吃一些新鮮的蔬菜和適量的水果并補充富含蛋白質的食物，要避免多吃海味海鮮。平時要多喝一些溫開水，多注意休息。
石燕燕
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-26 2001次
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胰腺炎能吃泡菜嗎胰腺炎的病人是可以適當的吃泡菜的，用來調劑口味的，但不要進食量過多，以免出現腹痛、腹瀉等癥狀，胰腺炎的發病與暴飲暴食及喝酒等有關系。建議病人注意清淡飲食，調整情緒，避免刺激性的食物，進食應該以稀軟、容易消化為主，不要吃高膽固醇的食物，避免勞
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-09-20 0次
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胰腺炎能吃竹筍嗎胰腺炎的患者能夠吃竹筍，當然，這要建立在患者病情穩定，患者的生命體征平穩，患者的腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀得到了緩解，這時候才能夠允許患者少量多餐的吃一些竹筍，這樣才有利于患者的身體健康。
焦占江
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2021-03-01 572次
