結節性硬紅斑的患者是可以適當吃竹筍的,竹筍是一種美味佳肴,深受人們的喜愛,一般也不會造成過敏反應,所以一般是不會加重患者病情的,所以結節性硬紅斑的患者是可以適當吃一些的。而且竹筍含有豐富的營養價值,主要是包含有大量的植物纖維以及豐富的蛋白質,氨基酸,少量脂肪,糖類,也含有豐富的鈣元素,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1、B2,維生素C等營養成分,所以說竹筍的營養價值是非常豐富。也含有多種人體所必須的氨基酸,能夠為患者補充營養。
此外,竹筍味道也鮮美,而且也具有助于消化的作用。在中醫認為,竹筍味甘,微寒,無毒,具有清熱化痰,益氣和胃,治消渴以及助消化,去積食,防便秘的作用,還具有一定的預防大腸癌的功效,所以是可以適當服用的。