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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14467次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4430次

• 橄欖有什么營養價值
  橄欖營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質，對咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-01-06 3185次

• 西紅柿有什么營養價值
  一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。二、提高免疫的作用，經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等其血管疾病的發生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴張血管具有降壓的作用。四，促進上皮生長，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長和生化。預防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發生。同時，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。
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  鄒文雄 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-01-13 32380次

• 菠菜有什么營養價值
  病情分析：菠菜含有豐富的鐵以及維生素和，所以平時應該多吃些菠菜來增加維生素的攝入。意見建議：建議在吃菠菜的同時，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸鈣的形成，從而影響身體的健康。缺鐵的患者可以多吃一些菠菜。建議可以做湯服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要徹底洗干凈。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-05-23 2303次

• 牛肉有什么營養價值
  病情分析：牛肉營養豐富，特別是含有大量優質蛋白質、氨基酸、鈣等營養成分。另外還含有脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質等營養成分，具有滋補的功效。意見建議：牛肉適宜貧血久病、處于生長發育期、手術后或病后調養的人食用。牛肉是適宜與南瓜、土豆、姜、香菇等同時食用，可提高營養的利用率。牛肉不宜與板栗、橘子等同時食用，以免影響營養價值，不宜與田螺、韭菜、鯰魚等同時食用，以免引起不良反應。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2021-02-09 2602次

• 香印青提的營養價值是什么
  香印青提的營養價值很高，含有葡萄糖、蛋白質等營養成分。香印青提又被稱為“陽光玫瑰”是一個新的葡萄品種，其果粒較大、果表光潔、甜度高、香味濃郁。其營養價值很高含有大量的花青素、葡萄糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，適量食用可以起到補充營養的作用，可以通過身體體質，增強抗病能力，但是需要注意血糖高的人群、
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-05-18 0次

• 紅菜心的營養價值與禁忌
  最近，我的一個朋友，他常常感到身體虛弱，臉色蒼白。他擔心自己的營養攝入不足，于是我陪他去了趟醫院。醫生為他進行了詳細的身體檢查，包括血液化驗和營養評估。當談到蔬菜攝入時，朋友特別提到了他很喜歡吃紅菜心，但不確定其營養價值與食用禁忌。下面，就跟大家分享一下醫生對于紅菜心的營養價值與食用禁忌是怎么說的。
  2024-04-19 0次