專家建議: 可適量吃
建議用量: 80g（約半根）/天
慎食人群: 對胡蘿卜過敏的人群、胡蘿卜素血癥患者、急性胃腸炎患者
宜食原因: 胡蘿卜中含有胡蘿卜素、膳食纖維、維生素B等營養成分，適量吃胡蘿卜能夠為身體補充營養，而且胡蘿卜中的鈉含量較低，吃了以后不會導致體內攝入過多的鈉，也不會引發身體水腫，對身體健康有益。
注意事項: 胡蘿卜可以直接吃，也可以做成涼拌菜食用，但不可過量攝入；避免和人參同食。
正文:
腎病綜合征的患者可適量吃胡蘿卜。
建議用量：80g（約半根）/天。
腎病綜合征的患者應減少攝入富含飽和脂肪酸的食物，還應保持低鈉鹽飲食。胡蘿卜中含有胡蘿卜素、膳食纖維、維生素B等營養成分，適量吃胡蘿卜能夠為身體補充營養，而且胡蘿卜中的鈉含量較低，吃了以后不會導致體內攝入過多的鈉，也不會引發身體水腫，對身體健康有益。
胡蘿卜可以直接吃，也可以做成涼拌菜食用，但不可過量攝入。胡蘿卜應避免和人參同食，以免影響機體對營養的吸收。對胡蘿卜過敏的人群，吃胡蘿卜后容易引起皮膚瘙癢，一般需要慎食。胡蘿卜素血癥患者也需要慎食，避免影響身體健康，急性胃腸炎患者吃了胡蘿卜以后容易導致病情加重，同樣需要慎吃。
患者在日常生活中，應保持規律的生活作息，避免過度勞累，可以適當進行慢跑、快走、打太極等運動，能夠輔助提高身體抵抗力。
