香菇在冰箱里變紅了一般不能吃,以免對身體健康造成影響。
香菇的正常顏色通常為深褐色、深棕色,如果在冰箱內保存的時間比較長,出現了變質的情況,會導致香菇的顏色偏紅,而且聞起來會有一股特別大的霉味,用手觸摸的時候特別軟爛,這種香菇不可以吃,因為香菇變質以后會有大量的細菌在局部繁殖,吃了以后會導致腸胃出現不適的情況,比如惡心嘔吐、腹部脹痛以及腹瀉等,對身體健康造成很大的影響,所以香菇在冰箱里變紅了以后不可以吃。
如果不小心吃了變質的香菇,而且出現了腸胃不適的情況,可以在醫生的指導下服用腸炎寧膠囊、復方仙鶴草腸炎片進行治療。
不光是變質以后的香菇不可以吃,任何食物只要出現變質的情況,都不可以吃,以免對生命健康造成威脅。