通常不建議酒釀和咖啡一起喝,以免對身體產生不利影響。
酒釀是糯米經過發酵制作而成的,其中含有酒精成分,雖然酒精含量相對較低,但仍然可能對胃黏膜產生刺激。而咖啡中含有咖啡因,它會加速胃腸道蠕動。當兩者同時攝入時,可能會加重對胃腸道的刺激,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應。此外,酒精和咖啡因都具有興奮作用,同時攝入可能會加重心臟負擔,增加心血管疾病的風險,還可能影響睡眠質量。
在日常生活中,雖然酒釀不能搭配咖啡,但是可以和其他食物一起飲用,比如紅棗、枸杞、紅糖,這些食材都具有補氣養血的功效,特別適合氣血不足的女性食用。同時,酒釀也可以與低脂、低糖的水果搭配,如荔枝、蘋果、香蕉等,既能增加風味,又能提供多種維生素和礦物質。