妊娠期糖尿病患者在飯后是可以適量飲用牛奶的。牛奶含有豐富的乳糖和蛋白質，有助于身體更好地吸收鈣質，增強骨骼健康，同時，牛奶中的維生素D和其他礦物質對胎兒的發育也大有裨益。然而，需特別注意的是，若孕婦有乳糖不耐受或過敏史，則應避免飲用牛奶。
對于妊娠期糖尿病患者來說，牛奶的選擇也需講究，普通牛奶蛋白質和鈣的含量豐富，是理想的營養來源。若患者同時伴有高脂血癥，可以選擇低脂奶或脫脂牛奶，以減少脂肪攝入，但應避免選擇添加果料或過多糖分的牛奶飲品，以免不利于血糖控制。
除了飲食調整，妊娠期糖尿病患者在必要時還需輔以藥物治療。以下是幾種常見的治療藥物：
1、胰島素：對于血糖控制不佳的患者，胰島素治療是首選，能有效降低血糖，且用量可根據患者血糖水平靈活調整。
2、胰島素增敏劑：這類藥物能夠改善胰島素抵抗，幫助患者更好地控制餐后血糖。
3、二甲雙胍：適用于胰島素增敏效果不佳，或伴有潛在低血糖風險的患者。
4、阿卡波糖：主要針對餐后血糖較高的患者，能有效降低餐后血糖峰值。
綜上所述，妊娠期糖尿病患者在飯后適量飲用牛奶是可以的，但需根據個人情況選擇合適類型的牛奶，并在必要時結合藥物治療，以確保母嬰雙方的健康。
