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• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風(fēng)干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環(huán)境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發(fā)黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現(xiàn)有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-04 13902次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學(xué)家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78551次

• 紅薯長芽了還能吃嗎
  紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣，如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然后再食用，并不會出現(xiàn)可怕的中毒現(xiàn)象，大家不要過于擔(dān)心。只是需要注意的是，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養(yǎng)價值。所以，雖然紅薯長芽是可以吃的，但是營養(yǎng)價值會丟失，最好還是不要吃。另外，如果表皮呈褐色或者黑色斑點也不能食用，那是因為受黑斑病菌污染所導(dǎo)致，黑斑病菌的排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，會使紅薯變硬發(fā)苦，對人體的肝臟有劇毒。這種毒素雖然經(jīng)水煮、火烤，生物活性不會被破壞，食用后多在24小時內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉等胃腸道的癥狀，嚴重的還會高燒、頭疼、氣喘、神志不清、嘔血、昏迷甚至死亡。
  語音時長 1:33”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 229317次

• 大蒜長芽能吃嗎
  大蒜長芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都會將大蒜種在盆中，然后讓它長芽。大蒜長芽以后還是可以使用的，長出來的綠色的植物被稱為青蒜。青蒜是沒有任何毒素的，而且發(fā)完芽以后的大蒜也是沒有毒素的，所以發(fā)芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。但是，發(fā)芽的土豆一定不要再吃，否則是會引起全身中毒的，發(fā)芽以后的花生也不要再吃，因為這發(fā)芽的花生很有可能會發(fā)霉的，一旦發(fā)霉了就會形成致癌的物質(zhì)，所以發(fā)霉的花生一定要及時的扔掉。
  語音時長 01:08”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-27 52720次

• 土豆長芽還能吃嗎
  如果是土豆長芽以后就不可以吃了，因為它會含有一定的毒素對人體也會造成極大的傷害，嚴重的情況下可能會導(dǎo)致腎衰竭的情況。日常生活中應(yīng)該合理的控制一下個人的飲食和衛(wèi)生的情況，盡量不要吃過期或者是放時間過長的蔬菜水果，否則是非常容易導(dǎo)致食物中毒。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-02-13 6002次

• 大蒜長芽能吃嗎
  病情分析：大蒜長芽后是可以食用的。大蒜發(fā)芽后，只要蒜頭沒有變色發(fā)霉就可以吃。但是大蒜在發(fā)芽的過程中，會消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛，大蒜長芽雖然可以吃，但其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。意見建議：建議大家平時要把大蒜最好儲存在溫度較低，通風(fēng)良好的地方，最好的方法就是把大蒜放到冰箱的冷藏箱內(nèi)儲存。
  李博杰 副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-03-22 2605次

• 板栗長芽還能吃嗎
  板栗長芽后不建議食用。長芽的板栗可能含有對人體有害的成分，因此最好避免食用。長芽的板栗中可能含有一種叫做“龍葵素”的物質(zhì)，這是一種對人體有害的生物堿，會刺激胃腸道，可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。除了龍葵素，長芽的板栗還可能滋生霉
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2025-01-04 0次

• 板栗長芽還能吃么
  板栗長芽一般是不能吃的，以免引起不適癥狀。板栗具有一定的補中益氣、益氣養(yǎng)陰的功效，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，對于高血壓動脈硬化有一定的預(yù)防效果，還含有維生素C，可以達到一定的美容養(yǎng)顏的效果，而且還含有豐富的碳水化合物，能夠為機體提供充足的能量，進食之后能夠及時補充肌肉的糖原，在緩解肌肉疲勞有一定的
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-03-05 2909次