秀珍菇?jīng)]熟一般不會(huì)中毒，但是可能會(huì)引起腸胃不適的情況發(fā)生。
秀珍菇屬于一種比較常見的菌類食品，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┬阏涔剑軌蚝芎玫难a(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)能夠起到一定的輔助作用。秀珍菇本身并不具有毒性，其中并不含有有毒有害物質(zhì)，就算是在制作時(shí)沒有制作完全成熟，通常也不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)中毒的情況發(fā)生，所以秀珍菇?jīng)]熟一般不會(huì)中毒。
但是患者如果長(zhǎng)期吃，沒有制作完全成熟的食物，就很容易引起腸胃不適的情況發(fā)生，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振以及腹痛腹瀉等情況出現(xiàn)，如果出現(xiàn)腸胃不適的情況，可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服鋁碳酸鎂片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物進(jìn)行治療。平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，避免吃沒有加工熟的食物。
