牛肉通常是發(fā)物，如果在食用牛肉后身體有不適狀況出現(xiàn)，建議立即去醫(yī)院進(jìn)行全身檢查，然后在醫(yī)生幫助下，找出病因并做出相對(duì)應(yīng)的治療。
牛肉具有一定的刺激性，其中含有的異體蛋白，會(huì)誘發(fā)免疫反應(yīng)，是容易誘發(fā)某種疾病或加重已有疾病的食物，對(duì)于易過(guò)敏體質(zhì)人群，術(shù)后患者等人群來(lái)說(shuō)，食用牛肉后會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等不良癥狀，因此牛肉是發(fā)物。術(shù)后患者身體較為虛弱，腸胃消化能力也較弱，牛肉中含有的膳食纖維不易被消化，容易導(dǎo)致患者胃腸出現(xiàn)不適，延長(zhǎng)術(shù)后恢復(fù)時(shí)間。
同時(shí)還需要注意，牛肉還屬于是溫性食物，對(duì)濕疹、牛皮癬等皮膚疾病患者來(lái)說(shuō)不適宜食用，食用后容易讓身體發(fā)熱并加重相關(guān)皮膚病情的惡化，不利于病情穩(wěn)定和恢復(fù)。
在日常生活中，如果本身患有某些疾病，需要嚴(yán)格注意飲食搭配，除了不能吃發(fā)物外，還需要注意避免吃辣椒、大蒜、芥末等辛辣刺激性食物，這些食物也會(huì)影響身體恢復(fù)。
