青椒炒苦瓜的功效通常有緩解饑餓、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高食欲、促進(jìn)消化、輔助增強(qiáng)身體抵抗力等。
1、緩解饑餓：
青椒和苦瓜都屬于日常生活中比較常見的蔬菜，生活中適當(dāng)?shù)某赃@兩種蔬菜，能夠有效的增強(qiáng)飽腹感，緩解饑餓等不適感。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：
兩種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有多種維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用這兩種蔬菜可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
3、提高食欲：
青椒炒苦瓜的味道通常比較獨(dú)特，如果出現(xiàn)了食欲下降的情況，適當(dāng)?shù)某砸恍€可以提高食欲。
4、促進(jìn)消化：
青椒和苦瓜中都含有豐富的纖維素，適當(dāng)?shù)某砸恍┣嘟烦纯喙峡梢源碳の敢悍置冢涌煳改c蠕動(dòng)，達(dá)到促進(jìn)消化的目的。
5、輔助增強(qiáng)身體抵抗力：
因?yàn)榍嘟烦纯喙系臓I養(yǎng)價(jià)值都比較高，適當(dāng)進(jìn)食可以為身體提供多種營養(yǎng)成分，從而可以輔助增強(qiáng)身體抵抗力。
平時(shí)需要合理安排膳食，保證營養(yǎng)攝入均衡，避免暴飲暴食或過度偏食。
