一般情況下，牛油果中毒會(huì)在1小時(shí)到4小時(shí)的時(shí)候出現(xiàn)癥狀。
牛油果屬于一種常見水果，其中的果肉通常不含有害物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢詾樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。但是牛油果的果核中含有一種叫做過氧化苯甲酰的有毒物質(zhì)，誤食以后就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，癥狀出現(xiàn)的時(shí)間與個(gè)人體質(zhì)、食物的攝入量有一定關(guān)系，大概會(huì)在1小時(shí)到4個(gè)小時(shí)的時(shí)候出現(xiàn)中毒癥狀，比如惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉、發(fā)熱、頭暈、頭痛、渾身乏力等。
當(dāng)患者出現(xiàn)中毒癥狀后，可以通過多喝水、催吐以及洗胃等方式改善，也可以在醫(yī)生操作下通過靜脈滴注的方式治療，常用的藥物包括葡萄糖注射液、氯化鈉注射液、注射用阿莫西林鈉克拉維酸鉀等。恢復(fù)期間需要注意多休息，不可以過度勞累或熬夜，飲食應(yīng)以清淡為主，避免吃辣椒、生姜以及大蒜等辛辣食物。
